💜💜👍👍1000번 저어 만드는 야식 (꿀)계란후라이🍽🍽(수플레오믈렛) | 사라마라

20.03.15 1,820 읽음

💜💜👍👍1000번 저어 만드는 야식 (꿀)계란후라이🍽🍽(수플레오믈렛)

소소한 일상♡

제가 말이죠

아까 재미난 걸 봤단 말이죠

뭐 올릴까 고민하던 중

1000번 저어서 만드는 계란후라이(수플레오믈렛)가 보이길래

바로 실행에 옮겼습니다!!

재료도 간단하고 튼튼한 팔뚝만 있다면

고오오급진 계란후라이를 맛보실 수 있습니다

휘핑기가 있어도 요즘엔 코로나 때문에

뭔가 직접 하고 싶으니까 손으로 돌려주세요😎

만들어볼게요!

<재료>

달걀 2개

소금

버터

휘퍼

볼

(노른자 분리할)그릇

+꿀!!!!

꿀이 있으면 1000배

더 맛있게 드실 수 있어요

1. 흰자와 노른자를 분리한다.

흰자는 큰 볼에 분리해주시고

노른자는 작은 그릇에 분리해주세요

2. 노른자에 소금을 조금 넣고 섞어준다.

3. 흰자를 휘퍼로 열심히 돌려준다.

여기서부터가 뽀인트입니다!

열심히 열심히 돌려주세요!!!

흰자는 이 정도 상태가 되었을 때 멈춰주세요!

4. 흰자에 노른자를 넣고

숟가락으로 스무스하게 저어준다.

5. 후라이팬에 전체적으로 버터를 발라준다.

5분 정도 기다렸다가

뒤집개로 접어줄 부분을 그어주고

과감하게 반으로 접어주세요!

6. 흰자 노른자 섞은 것을 다 부은 후 반 접어준다.

7. 뒤집어준다

8. 접시에 옮겨 꿀을 뿌려준다.

1,000번 저어 만드는 계란 후라이 완성!!!

<맛>

겉은 일반 후라이의 잘 익은 부분 먹는 식감이고

안은 머랭쿠키 먹는 식감이다

아아아주 부드러운계란찜 먹는 것 같기도 하고

부드러운 팬케이크 먹는 느낌이기도 하다

그냥 케챱 뿌려 먹을까 했는데

영상에서 꿀을 발라 드시길래 꿀이랑 먹어봤다

꿀이랑 먹는 데에는 다 이유가 있었던 것🥳

후라이의 또똣하면서 폭신폭신한 식감에 달달한 꿀이 합쳐지니 너무 너무 맛있었다

고오오오급 디저트 맛😋