564 읽음
요즘취미;요리_중국식 마늘쫑 버섯 볶음
중국에서 유학당시 너무나도 좋아하던 요리가있어요~
바로 마늘쫑버섯볶음!!!
밥에 이반찬만 먹어도 좋을정도로 너무 맛있었는데
요새 자꾸 생각이나네요ㅠㅠㅜ
추억의 맛이라 100% 따라할 순 없겠지만 한번 시도해보았습니다!
그리고 든든한 백종원 쓰앵님이 계시니까요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
재료는 요로케 간단하게!
다시들어가는 청양고추, 마늘, 하, 버섯, 마늘쫑, 우삼겹
(고기는 필수사항은 아니랍니다~ 저는 그냥 냉장고에 남는고기있길래 투하!)
그리고 제일 중요한 백종원만능볶음요리소스..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원님 유튜브 보시는분계신가요?
영상 업로드 되자마자 산 1인입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나름이쁘게 썰어주고요
식용유 둘러서 파, 마늘볶기!
노릇노릇해지면
고기투하!
그리고 청양고추랑 베트남 고추 넣어줬어요!
전 매운걸 되게 좋아해서(그냥 불닭 안매워서 핵불닭만먹어요..^^;)
베트남고추까지 잘게 부숴넣었습니다ㅎㅎㅎㅎ

근데 고추를 언제넣어야되는건지 잘모르겠어요!
파&마늘넣고 투하인지 고기넣고 넣어도되는건지..
쨌든 만드는 사람 마음이니까요~ㅋㅋㅋㅋ
마늘쫑도 넣어줍니다!
그리고 백쌤 찬스~~~ 열심히 소스 투척추척
마늘쫑은 익는데 시간이 좀 걸리는거 같더라구요?
아무리해도 안까지 소스가 안배이던데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무튼!ㅋㅋㅋ
빠르게 볶아지는 버섯까지 넣어주고!
완성!!
예쁜 그릇에 담아줍니다~~

밥에 이 반찬만 먹어도 끝내주어요ㅎㅎㅎㅎㅎ
0 / 300