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일요일은 내가 요리사👩🍳 통김치전 도전🔥
김치전을 해야겠다싶어 도전!!!
캐피님들이 봄동전 한걸 보고 팁을 얻어
김장김치도 쓸겸 통김치전을 해보기로 했어요
도토리가루, 메밀가루, 부침가루, 우유, 계란, 김치, 소금, 물
밀가루 대신
도토리가루:메밀가루:부침가루 = 1:3:1
도토리가루는 쌉쌀한 맛 때문에 덜 넣었구요
부침가루는 바싹한 식감을 위해서 넣었어요
통김치를 살짝 올려 노릿 노릿 바삭해질때까지 구워줘요
요알못인 저는 쉽지 않네요
김치에 부침옷이 너무 많이 묻어 바삭함이 덜하는거에요
그래서 몇개 부치고 걍 김치 썰어서
기존 부침개처럼 했네요
🔥도전은 반만 성공
남은 막걸리는 버려야하는지 뒀다 먹어도 되는지~
콜라처럼 뒤집어서 냉장고 우선 넣어놓기는 했어요
낼이나 모레 어떤지 보려구요 ^^
참, 부침개색이 거무튀튀한건 도토리가루때문이에요~
색감은 글치만 맛은 좋아요
