340 읽음
맛있는 짜장 볶음밥 만드는 꿀팁
1. 팬에 적당량의 기름을 두르고 양배추, 양파, 고기를 썰어서 넣어서 볶습니다
2. 짜장 가루를 물에 개어 준비해놓고 야채와 고기가 다 익으면 개어 놓은 짜장을 넣고 한번 더 볶아줍니다
3. 1분정도 볶은 후 물을 두컵정도 넣고 살짝 끓여줍니다
4. 맛을 보시고 모자란 맛은 설탕, 미원, 간장으로 간을 맞추시면 됩니다
5. 볶음밥은 먹을 만큼의 밥을 그릇에 덜고 밥한공기 기준 계란하나를 그릇에 넣고 맛소금을 조금 넣어 먼저 비벼줍니다(식용유도 조금 첨가해주시구요)
6. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 파를 넣고 파기름을 내줍니다
7. 파향이 올라오면 계란에 비벼놓은 밥을 넣고 볶음밥이 고슬고슬해질때까지 볶아줍니다
8. 볶음밥이 완성되면 만들어놓은 짜장을 얹어서 먹으면 됩니다