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모과청 만들기! (수제청2탄)
저번 딸기청과 마찬가지로 만드는 방법은 간단합니다.
마트에서 모과를 구입해서 표기된 중량만큼 설탕과 같이 1:1로 담그시면 되는데요~ 저는 따로 담아서 설탕이 녹는데 시간이 좀 걸리고 있는데 같이 버무리면 시간단축에 도움이 됩니다!!
힘이 좀 필요합니다:) 베이킹소다 물에풀어서 15~20분 담근후 식초 조금 넣고 10분정도 담가놓는데요.
저 과정이 귀찮다면 한꺼번에 같이하셔도 무방합니다^^.
여기서 제일 중요한것은 모과를 써는게 무척이나 힘이드는데요.. 채칼로 살살 벗겨내는 방법도 있지만 그것은 제 성미에 맞지않아서 힘으로 채썰었답니다.. 덕분에 손가락이 후덜덜 했지만요ㅜㅜ
