겨울에는 무우를 이용한 국요리를 많이해서
잘게 썬 무우를 항상 냉동실에 쟁여놓아요.
보통 통무를 사서 자르게 되는데 직접 터득한 무우 쉽게 써는 방법 공유합니당 이미 살림9단 님들은 이미 알지도..그래도 글 쓸래요 *_*그것은 바로 돌려깎기 입니당!!
깨끗이 씻은 무를 가로로 놓고 오른쪽 끝부터 연필 깍듯이 자릅니다 요렇게 ~자르면 이런 모양이 나와요 약간 오각형같아요
무우가 중간은 부드러워서 이렇게 돌려서 깍으면 부드러운 부분에 칼이 먼저 들어가서 자르기도 편하고 또 무우를 잘랐을 때 모서리는 얇아서 국끓일 때 빨리 익어요마트배달할때 온 비닐봉지를 버리지 않고 씻어서 자른 무우를 담으면 비닐 재활용 센스!!다 자르고 나면 무를 한웅큼 집어서 멸치육수에 넣고 끓어요 ~ 메뉴는 두부무우계란국? 내가 좋아하는 것만 넣은 국
멸치+무우의 조합이라 그냥 맛남저는 국물을 좋아해서 육수를 더 넣었어요 국간장 3숟가락 + 후추 + 땡초 1개 썰어넣으니 칼칼시원 무우국 완성이것은 국과 함께 반찬으로 만들어 먹은 소불고기에요
홈더하기 쇼핑몰에서 지금 한우 40% 세일하고 있어서 앞다리사서 양념 했어요모두들 무우국으로 따뜻한 식사하세요그럼 20000~
