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요리초보 밀푀유나베만들기😂
첫도전이에요
그래서 모든 재료는 제 냉장고에 있는 재료로 했답니다~
레시피라고 할 것 까지 없는 간단한 과정입니다^^
육수재료 : 무 1/4개, 양파 반쪽, 멸치 한줌 반, 다시마 3조각
밀푀유나베재료 : 알배추, 숙주, 근대, 깻잎, 소고기, 단호박, 새송이버섯
준비하고보니 멸치가 너무 작은 것 같아서 멸치를 조금 더 추가 한 후에 30분가량 끓여 육수를 미리 준비해뒀어요~
바로 구매한 생고기로 하는게 제일 좋겠지만 전 며칠전에 불고기 해먹고 남은 불고기거리를 냉동해뒀었는데 해동해서 물에 씻었어요ㅎ
그리고 이렇게 배추위에 포개줍니닷~
이 작업을 여러번 반복해서 여러개를 만든 후 저는 6개씩 한꺼번에 잘라줬습니다^^
아까 자른걸 가지런하게 냄비에 둘러 주구요~
저는 집에 남은 재료인 새송이버섯과 단호박을 가운데에 넣어줬습니다
여기서 육수만 넣고 보글보글 끓여서 드시면 끝ㅎㅎ
저는 육수에 집에서 만든 간장으로 조금 간을 해주고 청양고추를 넣어 조금 칼칼하게 먹었어요~
기호에 맞게 드시면 될 것 같아요~
먹느라바빠 끓인후 사진이 없어서 아쉽네요^^;
저는 사실 집에 있는 재료로만해서 재료가 조금씩 모자라서 덜 푸짐하게 하다보니 모양이 별로 안나오네요..
부족하고 허접하지만 읽어주셔서 감사합니다~
(사진에 지운건 제 블로그주소인데 홍보라 오해하실까봐 지웠어요ㅎ)