🔊 콩알이 살아있는 <청국장>으로 한끼 클리어 | 푸드

20.08.29 1,055 읽음

🔊 콩알이 살아있는 <청국장>으로 한끼 클리어

우리딸은 청국장 킬러지요
고3때 저녁급식 먹고 야자 끝내고 11시에 집에 와서도 그날 찌개가 청국장이었으면(냄새가 그때까지 안사라졌나?) 야참으로 청국장에 밥말아 먹을정도였죠

늘 사던 아파트 화요장터의 청국장집이 없어지고ㅠㅠ
친구 추천으로 다담청국장을 끓였을땐
맛있긴 한데 콩알이 없다며 아쉬워했어요
이번엔 동네 재래시장 반찬가게 할머니 추천으로 두부전문점에서 산 청국장~~~
이걸로 정착하면 얼마나좋을까요^^

바빠서 집밥 먹을 기회가 없는데 마침 밥때에 맞춰 들어왔길래 청국장을 끓였어요

맛있어라 맛있어라 주문을 걸고~~~

육수내고
청국장 몇조각을 넣어 풀고
묵은김치 살짝 씻어서 꼭 짜넣고
두부랑 대파, 청양고추 넣고
바글바글 끓여줍니다
보니까 우리딸 소원대로 다행히 콩알이 살아있네요~~~

다행히 맘에 든다며 콩알을 잔뜩 퍼서 밥에 비벼먹네요
밥 한그릇 다먹고도 콩알을 계속 먹을정도였다는요
역시 먹을줄 제대로 아는~~~~ ^^

맥주 한캔 곁들이며
청국장이랑 어쩜 이렇게 어울리냐고
청맥을 강추하네요 ㅎㅎ

거리두기 2.5단계에 들어서니
집콕으로 끼니 챙기기가 벌써부터 걱정이네요
그래도 힘모아 늘 그래왔던거처럼 또 잘 극복했으면 좋겠어요

편한밤되셔요
☆☆☆☆