딸기 요정🍓😁 디저트 만들기🥣🍹 | 꿀팁

20.04.16 463 읽음

딸기 요정🍓😁 디저트 만들기🥣🍹

1주일 연속 확진자가 50명
미만이라는
좋은 소식을 뉴스로 확인했습니다.
다들 지칠 수 있지만
이겨낼 수 있다고 생각합니다.
파이팅!!

사회적 거리두기 실천을 위하여
귀여운 집콕요리 #딸기요리 를
소개합니다.
(귀여운 딸기 요정 보시고 힐링하세요.)

너무 귀여워서
부모님도 좋아하시고,
아이들도 좋아하는 강력 추천
#딸기디저트 #딸기요정 만들기
어렵지 않아요.

요즘 딸기가 제철이라서
시장 가면 저렴하게 팔더라고요.
딸기를 고르실 때에는
길쭉한 모양보다는
적당히 통통하고 둥그런 모양으로
고르시는 게 좋습니다.
[재료]
사과 1개
딸기 12~13개
물 400ml
레몬즙/라임즙/오렌지즙/
식초 중 1가지 1.5TS
설탕 1TS
작은 아이스크림용 스푼
초코펜(검정깨 대체 가능)
딸기 요정을 만들면서 생각한 거지만
왜 집에 아이스크림용 스푼이 있는지는
아직도 미스터리입니다.
제가 어렸을 때 어머니가
구입한 것으로 추정되는
사용되지 않고 항상 구석에 보관되던
녀석을 꺼내서 사용해 주었어요.

다른 건 몰라도 이 스푼은
필수로 있어야 해요!
동그란 딸기요정의 얼굴을
만드는데 중요한 역할을 하거든요.

그리고 신맛이 나는 과일즙이나
식초가 필요해요!
그 이유는 사과의 갈변을 막기 위해서입니다.
(저 나름 식품영양학과 출신입니다 ㅋㅋㅋ)
정말 오래간만에 써먹네요.

여러분 이게 제가
그냥 아는 거 대충 사용하는 게 아니랍니다.
10년도 지난 전공 책을 찾아서
넣었으니 믿어보세요.

어머니가 여행 가시면
비행기에서 모아오시는 것으로 추정되는
설탕 스틱을 사용했어요.

물에 라임즙을 큰 수저로
1.5TS 넣어주었어요.
(살짝 맛을 보셔서 시큼한 맛이
날 정도로 추가해 주세요!)
신 과일즙은 갈변효소작용을
억제합니다. +_+V

사과는 한 개만 해도 되더라고요^^
하나는 내일 남은 딸기랑
갈아먹어야겠어요 ㅠㅠ (괜히 두 개 함...)

만들어둔 물에 한번 담갔다가
스푼으로 동그랗게
파내줍니다.

너무 힘을 줘도 안 되고
적당한 압과 스냅을 이용하여
(사실 별거 아닙니다 ..)
아무튼 사과를 열심히 파냅니다.

잘라낸 동그란 사과는
딸기요정의 얼굴이 되어 줄 거예요.
갈변되지 않도록
물에 풍덩 담가주세요

갈변을 방지할 수 있는
방법을 사용했기 때문에
사과를 먼저 잘라내셔도 괜찮아요.
딱 이렇게 생긴 딸기가 좋습니다^^

딸기는 연해서
아이들이 해도 좋아하겠더라고요.
(사과는 단단해서 쉽지 않아요.)

꼭지는 살려둬야 요정님의 귀여움을 살릴 수 있어요.
파낸 딸기에 잘라둔 사과를
쏙! 넣어주면,
이렇게 돼요.
그냥 이렇게만 만들어도 귀엽네요.

하지만 포인트를 줘야 합니다.
눈과 입을 만들어서
딸기요정에게 생기를 불어넣어 볼게요.

초콜릿을 아주 약불로
프라이팬에 녹여주고,
젓가락을 사용해서
눈을 찍어보았습니다.

아니 근데 뭔가 ㅋㅋㅋㅋ
미술 하는 기분이 들더라고요.
물감 섞는 줄.

밥아저씨 생각나면서
참 쉽죠?라고 하고 싶지만
생각보다 쉽지 않았던
눈 만들기.

눈을 찍는 위치와 크기에 따라서
딸기 요정의 개성이 결정되기 때문에
신중 또 신중해야 합니다.
(아니 이게 뭐라고 ㅋㅋㅋ)

그리하여 완성된 딸기요정들>_<

안녕? 난 딸기요정이야.

귀여운 건 기본이고
라임즙에 담가서
사과에서 상큼함도 느껴지는 게
정말 맛있어요.

베란다에서 보이는 벚꽃나무를
감상하며
소풍 간 기분을 내 보았어요.
행복이 따로 있나요.
그저 저희 가족 무사한 게 행복이고,
친구들 무사한 게 행복이고 그렇죠.
(갑자기 세상 다 산 사람 마냥)
드리고 모두들 무사했으면 좋겠습니다.
진심으로.

#집콕요리 딸기요정은 #과일도시락 으로
선물하기 정말 좋아요.
받는 사람도 행복해할 거예요^^